Перга — пчелиный хлеб
Перга или амброзия – законсервированная пчелиная пыльца, сложенная и утрамбованная пчелами в сотах, подвергнутая молочнокислому брожению, во время которого зерна пыльцы превращаются в амброзию. В результате этого процесса зерна пыльцы преобразовываются в "пчелиный хлеб". Пыльца содержит аминокислоты, витамины и ферменты, обладающие антибактериальными свойствами и высокой биологической ценностью. Перга – природный продукт, наделенный массой полезных качеств, […]